ALIOLI (sin huevos)

Ingredientes principales

2 vasos de aceite preferible de girasol

1 vaso de leche (cortito), temperatura ambiente

4 dientes de ajos, según gusto
Perejil
sal

Preparación de la receta

Para preparar alioli sin huevo ( se suele hacer por el problema del calor, sobre todo en verano)
Se ponen todos los ingredientes en el vaso mezclador (leche del tiempo) y con la varilla eléctrica en el fondo y a máxima potencia vamos mezclando sin levantar la varilla. Cuando está endureciendo vamos levantando poco a poco y finalizamos. Se prueba de sal y si la queremos más dura>>>más aceite y si la queremos más líquida>>>más leche .
                                                         ¡BUEN PROVECHO!

Ingredientes principales

2 vasos de aceite preferible de girasol

1 vaso de leche (cortito), temperatura ambiente

4 dientes de ajos, según gusto
Perejil
sal

Preparación de la receta

Para preparar alioli sin huevo ( se suele hacer por el problema del calor, sobre todo en verano)
Se ponen todos los ingredientes en el vaso mezclador (leche del tiempo) y con la varilla eléctrica en el fondo y a máxima potencia vamos mezclando sin levantar la varilla. Cuando está endureciendo vamos levantando poco a poco y finalizamos. Se prueba de sal y si la queremos más dura>>>más aceite y si la queremos más líquida>>>más leche .
                                                         ¡BUEN PROVECHO!