GALLETITAS DE AVENA

INGREDIENTES:

•     115 gr. copos de avena
•     1 huevo
•     50 gr harina de trigo.
•     75 gr azúcar moreno
•     1/3 de un vaso de aceite de oliva
•     1/2 c. esencia vainilla
•     Una pizca de sal
•     1/4 c. de levadura

ELABORACIÓN:

Primero mezclamos muy bien el azúcar ( yo le pondría menos, unos 70gr.) con el huevo.

Luego añadimos la esencia de vainilla y el aceite, y poco a poco vamos añadiendo lo demás, copo de avena, harina, levadura etc. Todo muy bien mezclado.

Precalentamos el horno a 180° , con ayuda de 2 cucharas vamos haciendo unas galletitas y en la
bandeja, forrada con papel de horno, vamos colocándolas. Esperamos unos 25 m.( si el horno está precalentado con 20' es bastante) y ya podemos sacarlas, cuando estén templadas se despegan de la bandeja y cuando estén frias se guardan en un recipiente y se mantienen bastantes días.

     

BATATAS AL MICROONDAS

INGREDIENTES: 2 ó 3 Batatas

ELABORACIÓN:  Se lavan las batatas con agua debajo del grifo y sin secar se lía una a una en papel de cocina, si no está bien mojado se humedece un poco más. A maxima potencia se calcula unos 6'/unidad, es decir 3 batatas 18' ( a mitad del proceso las giré).
Salieron riquísimas!! Todo limpito y rápido.

PLUM CAKE

INGREDIENTES:  - 3 Huevos ( aparto las claras para batirlas y añadirlas al final)

                                  - 1 vaso de aceite ( vaso de los de agua, 1 dedito menos)                 
                                  - 1 vaso corto de azúcar ó 1/2 de frúctosa.
                                  -  225 gr. de harina + 1 sobre levadura ( se cierne para echarla)
                                  - 1/3 del vaso con coñac, ron u otro licor.
                                  - Puñadito de pasas ( hidratadas en el coñac), orejones, nueces, chocolate            
                                   (lágrimas.) etc.

ELABORACIÓN:  Se ponen las yemas de huevo + azúcar y se baten, se le añade el aceite + el coñac
                                 +la harina con levadura cerniéndolas y envolviendo + frutos secos etc.
                                  Al final montamos las clara y lo unimos, envolviendo, al resto de la masa.
                                 El horno lo ponemos a calentar como a 175°, antes precalentado, en un molde                  
                                 engrasado echamos la masa y graduamos 45', yo cuando va tomando color ( aprx
                                 10' ) con un cuchillo le hago una linea por el centro, a lo largo, asi rajará por ahí  
                                  y no por otro sitio. Podemos pinchar para comprobar que está hecho, sacamos,  
                                  dejamos tibiar y sacamos del molde

PURÉ DE APIO

INGREDIENTES:  - 1 cebolla
                              -  2 zanahorias
                              - 1 manojo de ápio con hojas verdes
                              - 2ó 3  quesitos
                              - sal y pimienta blanca

PREPARACIÓN: Cortamos las verduras. En aceite pochamos la cebolla (en la receta decía mantequilla) y cuando lleve un ratito echamos las zanahorias y el ápio, esperamos que todo esté un poquito hecho y cubrimos con agua ó caldo, salpimentamos y ya hasta que las zanahorias estén tiernas.
Para servir las pasé con 3 quesitos por la batidora y en el plato lo acompañé con huevo cocido picadito y cuadraditos de pan frito, en la receta decía también cebollino picado
                              

Una de BIZCOCHO

Este bizcocho lo hice por lo fácil que lo vi.

INGREDIENTES

• 4 huevos
• 100 gr de azúcar
• 100 gr de harina
• 1 sobre levadura, rayadura de limón o vainilla 

ELABORACIÓN 



Se separan claras y yemas, las yemas se mezclan con el azúcar. Las claras batidas se incorporan y seguidamente la harina + levadura cernida, solo envolviendo la mezcla.
Mientras que hago la mezcla voy calentando el horno
En un recipiente apropiado le puse el fondo de papel de hornear, vertí la masa y lo tuve 30' a 170º

LIMPIAR CRISTAL DE CHIMENEA

Después de probar muchos productos y formas, la más fácil y efectivas de todas es:
Con una esponja o trapo impregnado con amoniaco ( utilizo uno oloroso) se le da al cristal, sale facilmente toda la suciedad y seguidamente se seca con papel de cocina y listo!!

También con desengrasante olor limón del día he probado y va bien, en una esponja durita ponemos el desengrasante frotamos todo el cristal hasta que salga todo lo posible ( en raras ocasiones para lo más resistente utilizo el rascavidrio) seguidamente enjuago con una bayeta y seco. Todos estos objetos y unos guantes los guardó limpios para la próxima vez en una bolsa de plástico.

FLAN CON GALLETAS MARÍA

INGREDIENTES:  

15galletas, tipo María

2 vasos de leche

2 huevos

1 vaso de azúcar, yo le puse dos deditos menos y salió muy dulce

Caramelo líquido.    

 

ELABORACIÓN

Todos los ingredientes los ponemos en un recipiente para batir ( todos menos el caramelo que es para poner en el fondo), las galletas las rompemos un poco y a batir. Echamos esta masa en una vasija caramelizada.   En el microondas al 60% de potencia y unos 13 m. lo sacamos, esperamos que enfrie un poco y seguidamente le damos la vuelta en un plato para su presentación.