REMEDIO ECOLÓGICO CASERO CONTRA LAS COCHINILLAS

Para curar las cochinillas y otras plagas se hace una mezcla fácil, a 2 vasos de aceite, puede ser vegetal, se le añade 1/2 de jabón líquido, se agita y se pone blanco; una vez que tenemos la mezcla hecha la usamos en una proporción de 10 ml. por litro de agua.

En un pulverizador ponemos la disolución y bañamos la planta atacada, preferible a primeras y últimas horas del día.         

        

JABÓN POTÁSICO

INGREDIENTES:

-Potasa   1 kg                                - Agua   5 l.                                         -  Aceite      5 l,

ELABORACIÓN:                            

En primer lugar disolvemos con cuidado la potasa en el agua, cuando se enfría (adquiere cierta temperatura) empezamos a batir en la misma dirección  y echándole poco a poco el aceite; terminado el aceite seguimos batiendo hasta que tenga una consistencia pastosa endurecida ( sobre una hora)                                 

GALLETAS DE COCO Y MANTEQUILLA

 

INGREDIENTES:

• 150 gr. de Mantequilla (yo he puesto mitad aceite, mitad mantequilla)
• 100 gr. de Azúcar
• 1 Huevo
• 250 gr. Harina de reposteria
• 6 gr. de levadura
• 75 gr. de coco + unos 50 gr. para espolvorear

ELABORACIÓN:

Dejamos la mantequilla a temperatura ambiente,  cuando esté con textura pomada la mezclamos con el azúcar, batimos bien, echamos el huevo y seguimos batiendo añadiendo los demás ingredientes y seguimos batiendo, primero con un tenedor y después con las manos. Cuando todo está bien amasado hacemos una bola, la liamos en film y la ponemos en el frigorífico un par de horas (yo me olvidé y las hice el día siguiente).

Sacamos la masa del frigorifico y la extendemos con un rodillo (poniéndole un papel film para que no se pegue) no dejando la masa demasiado fina y con un cortador de pastas vamos recortándola toda, la ponemos en la bandeja forrada de papel de hornear y las espolvoreamos con coco.

El horno lo tendremos precalentado y pondremos las galletitas a 175º de 14 a 16 min. procurando que no se quemen (cada horno es diferente)





        

CALABAZA FRITA

INGREDIENTES:
- Calabaza
- 3 ó 4 dientes de ajo
- 1 c. de aceite
- 2 c. de vinagre
- Sal, pimentón, pimienta y orégano.

ELABORACIÓN:

No sé con seguridad las cantidades, probé pero no pesé, confío en vuestra buena idea en la cocina.
En una sarten se pone el aceite y se pocha la calabaza que la hemos limpiado, pelado y troceado. Cuando está bien pochadita hacemos un hueco en el centro y le echamos los ajos troceados o majados, esperamos que estén frititos y lo removemos todo, al momento echamos el vinagre removiendo unos minutos, para terminar la probamos y le ponemos sal, pimienta, orégano y si se quiere pimentón ( yo no me acordé de echarle). Salió riquísimo!!